Vignoble et vins
Pour bénéficier de l’Appellation d’Origine Contrôlée Alsace Grand Cru (AOC) , les vins doivent être issus de raisins récoltés à l’intérieur de l’aire de production du vignoble alsacien dans des terroirs strictement délimités.
Seuls quatre cépages sont autorisés dans l’AOC Alsace Grand Cru :
le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot Gris et le Muscat d’Alsace.
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