Les sept cépages et le Crémant d’Alsace
Les sept cépages
En Alsace, les vins doivent principalement leurs noms aux cépages et non aux terroirs. Les cépages alsaciens font le bonheur des amateurs car tous les plaisirs des sens sont au rendez-vous : la bouteille élancée reconnaissable entre toutes, les arômes fruités si typiques et enfin le cortège des ravissements gustatifs. Cette gamme unique se déploie des vins les plus secs et légers aux plus opulents et corsés.
Le Sylvaner
Le Pinot blanc
Le Riesling
Le Muscat
Le Pinot gris
Le Pinot noir
Le Gewurztraminer
Le Crémant d’Alsace
Le Crémant d’Alsace est généralement issu de l’assemblage harmonieux de plusieurs cépages, chacun d’eux contribuant à l’équilibre subtil de la cuvée ; il constitue un apéritif raffiné et un vin de cocktail ou de réception idéal. Sa fraîcheur discrètement fruitée rehaussera également les rencontres gastronomiques les plus variées.
Pour en savoir plus à propos des différents cépages:
CIVA (Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace)
12 avenue de la foire aux vins
BP 1217
68012 COLMAR CEDEX
Tél : 03 89 20 16 20 – Fax : 03 89 20 16 30
Email : civa@civa.fr
Internet : www.vinsalsace.com
- Retour Vignoble et vins
